第3水曜日は「芝浦一丁目サロン　気楽におしゃべり会」。今回は、マーマレード作りに挑戦してみました。

材料になる夏みかんは芝浦一丁目産。地元の食材を使っての手作りです。

中島町会長の指導のもと、集まった方々で、おしゃべりをしながら、でも一生懸命心を込めて作りました。

会は通常14時から16時ですが、この日ばかりは12時過ぎの準備から、できあがったのは18時となりました。

できあがったマーマレードを皆で試食。そして各自持ち帰りをしました。

この日の19時からは防火防犯パトロールも実施されましたが、その席上、マーマレードの試食会が催され、皆おいしいと大好評でした。

年輩者だけで作ったマーマレード。将来の港区の特産品となることを夢見て、楽しい時間を過ごしました。

 

（町会長　中島恭男　芝浦会会長　黒岩慶一　担当　牧野勝代　木村貞枝　大川利恵子　写真協力　松尾光子）